紫薯蒸熟压成泥,按重量分成两份,做馅的紫薯泥加入牛奶蜂蜜,封盖放冰箱。
麻薯馅,所有材料加入混匀,大火上汽上锅蒸3分钟转小火23分钟。蒸好后放稍凉,带手套将黄油揉进麻薯团拉伸拉伸用保鲜膜包好放冰箱。 ⚠️⚠️亲测微波炉高火3分钟即可,除了黄油是最后出炉的时候再放到麻薯里!!
正常做面包的步骤,要出手套膜。一发后整形装馅上粉,二发到1.5倍大。
烤箱提前预热200度15分钟,底层180度烤15分钟出炉。
麻薯的配方来自b站up饭团小姐姐,冰箱放上五天都不怕,只要拿出来拉拉伸又重新回到拉丝状态!