揉面桶,面,冷冻一晚上 牛奶冷藏 把除黄油,盐以外的所有材料称量好,放入揉面桶揉至粗膜 再加入盐,黄油,揉至手套膜
整形后烤箱预热180度,烤15分钟
出炉趁热刷蜂蜜水,蜂蜜与水1:1 ,5克蜂蜜:5克水,一份牛角包刚刚好 我做的双份的牛角包,但太难看了,做了三次,下次再做一次试试,再更新一下对比,这个丑图就留在这吧。