莲蓬剥出莲子,去掉莲心。莲叶洗净。
鸡洗干净,切小块,➕盐➕生抽➕料酒➕葱段姜片,搅拌均匀,腌制4小时以上
1)➕莲子拌匀 2)莲叶底下垫个大碗,所有食材倒到莲叶上,包好。 3)再包一层莲叶,用棉线扎起来
连碗一起入蒸锅,上汽后,蒸1.5小时
取出,打开
荷叶的清香➕土鸡的鲜香…….😘🥰😍