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荷叶鸡的做法

荷叶鸡

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作者: Mary-玛丽
Mary-玛丽
今天买到了莲蓬和莲叶,市场里又买到了土鸡。因为忌口,很多材料不能放,就做个简单版的荷叶鸡吧。 土鸡肉质紧实,蒸的时间要适当延长。一般蒸的话用童子鸡比较适合。 除了莲心,还可以放冬菇/香菇、几片火腿等。

用料

荷叶鸡的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

莲蓬剥出莲子,去掉莲心。莲叶洗净。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡洗干净,切小块,➕盐➕生抽➕料酒➕葱段姜片,搅拌均匀,腌制4小时以上

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1)➕莲子拌匀 2)莲叶底下垫个大碗,所有食材倒到莲叶上,包好。 3)再包一层莲叶,用棉线扎起来

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

连碗一起入蒸锅,上汽后,蒸1.5小时

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出,打开

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

荷叶的清香➕土鸡的鲜香…….😘🥰😍

菜谱创建时间:2022-07-24 14:32:59
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