柠檬生菜【无油素食】

生菜洗净，切段，放入盆里，差不多一盘的分量。

柠檬一片，将柠檬汁挤入生菜里，加入花生米那么多的盐，搅拌均匀，盐不要多了，多了就不清爽了。稍微腌一会儿就行了。