把大白菜表层不好的叶子扔掉 切开
放入盐腌制 每片都涂抹均匀
找一个盆 把大白菜放进去 在用重物压一下 这样容易压制出水分 腌制一晚
腌制好的白菜用清水洗干净(三遍左右)放着备用
糯米粉加水 开火煮成糯米糊即可
把煮好的糯米糊 加入粗辣椒粉 细辣椒粉备用
再把苹果和梨 切块 再放几瓣🧄 榨成果泥
把果泥倒入 在放鱼露 葱段 可放点鸡精 搅拌均匀
把白菜每片都涂抹均匀
装坛 放冰箱 放个3天左右 就可以吃了