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糯米烧鹅
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作者：
清蒸菜
用料
糯米烧鹅的做法步骤
步骤 1
糯米淘洗干净备用，胡萝卜洗净切丁，洗净毛豆粒，玉米粒，火腿切丁【要瘦肉多一点的火腿】
步骤 2
把上述食材倒进电饭煲中，加盐，色拉油，料酒，胡椒粉，鸡精，糯米不涨水，蔬菜也含水分，要比平时米饭少加水【也可以隔水蒸糯米饭】
步骤 3
糯米饭烧好，把糯米饭，蔬菜丁搅拌均匀，稍微凉一下，用豆腐皮一张，把糯米饭包成一长条，要用力裹紧，【用寿司竹帘】用刀切成一块一块
步骤 4
平底锅加一点点色拉油，开小火，把豆腐皮包糯米饭，两面煎黄，豆腐皮煎的脆脆的，关火
糯米烧鹅的小贴士
煎糯米饭包豆腐皮时，一定开小火，一点点油，两面煎黄，就成了。
菜谱创建时间：2012-10-28 08:53:14
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