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爆浆蓝莓蒸糕
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作者：
菜妈和钱爸
用料
爆浆蓝莓蒸糕的做法步骤
步骤 1
将铁棍山药一起倒入料理杯或辅食机中；
步骤 2
搅打5分钟，打成细腻的糊状，流动的酸奶状；
步骤 3
玻璃碗底刷一层辅食油，铺上硅油纸方便脱模，将打好的山药糊倒入玻璃碗中，震出气泡；
步骤 4
放入蓝莓，再震一震把蓝莓震到山药糊里；
步骤 5
包上铝箔纸或者耐高温的保鲜膜，冷水上锅蒸20分钟闷5分钟；
步骤 6
出锅就像小蛋糕一样的啦～
步骤 7
切开可以看到爆浆分层哟！
爆浆蓝莓蒸糕的小贴士
1、要用铁棍山药，普通山药可能导致不成型。 2、山药和鸡蛋一定要搅打5分钟以上，时间不过可能导致不成型，过程中可以打打停停以防烧坏电机。 3、放凉后更好脱模。
菜谱创建时间：2022-07-26 15:01:00
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