菠菜芝士热狗软欧

主面团所有材料，放厨师机里先揉出厚膜。 再加入室温软化的黄油，揉出9成筋左右的薄膜。 不用揉出手套膜，如果出手套膜当然更好。

一发一小时左右至两倍大。

取出排气，分成6份揉圆。 盖保鲜膜松弛20分钟左右。

擀开成宽度比芝士片宽一点点，长度是芝士片长约3倍的长方形。

在中间部分放上一片芝士片。

把一口热狗肠切片。 摆在芝士片上。

最后再盖一张芝士片。

上半部分面团向下折叠。

下半部分向上折叠。 最后把所有接口处都捏紧。

把包好的面团翻转过来，正面喷饮用水。

盘子里均匀撒上芝士粉。

把面团喷过水的那面放进去，粘满芝士粉。 太厚多余的粉可以稍微抖掉一下。

间隔摆在烤盘上。 二发40分钟左右至1.5倍大。

割喜欢的花刀。

烤箱上下火180℃ 烤18分钟左右。

🥪

肚子里有料！