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不可能失败的酥皮泡芙(纯记录)
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作者:
肥思大只禾伙人
背后的故事:冷冻泡芙糊+风多多风炉+2.7厘米模具。原配方来自XHS“肥呀肥”老师,改动入炉前状态。
用料
酥皮
黄油
100克
低筋面粉
100克
糖粉
100克
泡芙糊
水
100克
黄油
45克
盐
1克
细砂糖
1克
低筋粉
58克
鸡蛋
112克
不可能失败的酥皮泡芙(纯记录)的做法步骤
步骤 1
停电了。
步骤 2
加了梦龙脆皮。
步骤 3
放进去冷冻。
步骤 4
风炉170度20分钟,140度20分钟,60度风干模式100分钟。(冷冻面糊)
步骤 5
风炉170度20分钟,140度20分钟,60度风干模式100分钟。(冷冻面糊)
步骤 6
风炉170度20分钟,140度20分钟,60度风干模式100分钟。(冷冻面糊)
步骤 7
很大很空。
步骤 8
风炉170度20分钟,140度20分钟,60度风干模式100分钟。(冷冻面糊)
步骤 9
风炉170度20分钟,140度20分钟,60度风干模式100分钟。(冷冻面糊)
菜谱创建时间:2022-07-26 22:23:17
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