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【韭菜馅饼】家常版
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作者：
朱朱厨房-ecnu
用料
【韭菜馅饼】家常版的做法步骤
步骤 1
韭菜洗净，切碎，喷油拌匀，多拌一会儿 要让每个切口都沾到油，这样才能封住切开不出水
步骤 2
鸡蛋炒熟、碾碎、凉凉后再混合馅料中 调味料放盐、鸡精、胡椒粉、香油
步骤 3
面团揉光滑后直接整成饼剂子，表面喷油，盖上保鲜膜，醒面30分钟 包入馅料
步骤 4
用手拍扁，下锅煎
步骤 5
中小火🔥煎制两面金黄
步骤 6
出锅，皮薄馅大，
【韭菜馅饼】家常版的小贴士
1、韭菜先用食用油多拌一会儿，让每个切口都涂抹上油，达到封口的作用 2、调料千万不要放酱油，一放就废
菜谱创建时间：2022-07-27 05:37:40
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