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南瓜玫瑰花馒头
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作者：
Rose_bloom
用料
南瓜玫瑰花馒头的做法步骤
步骤 1
把漂亮的南瓜从天台瓜藤摘下，是自己种的。
步骤 2
南瓜洗净去皮切块，放入盘中再放锅里蒸15分钟即可。
步骤 3
蒸熟的南瓜倒入一个大的容器里，加入白糖压成泥。
步骤 4
南瓜泥微凉时放入酵母拌均匀。
步骤 5
放入面粉调成絮状。（看南瓜水份来调节面 粉）这个南瓜的量不需要额外加水的！
步骤 6
揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵至2倍大。
步骤 7
把面团放在阳台上晒太阳发酵30分钟。
步骤 8
将发酵好的面团取出排气。
步骤 9
将排气好面团搓成长条切段。
步骤 10
切成15克的小剂子。
步骤 11
再搓成圆形状，如图擀成饺子皮状。
步骤 12
用5张皮如图叠在一起，然后用筷子对中间压一条线。
步骤 13
从一头轻轻卷起。
步骤 14
对中间线切开。
步骤 15
变成两朵玫瑰花，再手动把花瓣向外打开些，蒸出来的花朵会绽放漂亮的。
步骤 16
将做好的花朵放上蒸包油纸，适当距离放蒸汽箱里静置松弛20分钟后。直接蒸15分钟，闷2 一3分钟就出锅啦！
步骤 17
金黄色的南瓜玫瑰花馒头就做好啦！漂亮，香甜柔软，真的太惊艳了！
步骤 18
成品
步骤 19
成品
南瓜玫瑰花馒头的小贴士
1、看南瓜的水份与面粉的吸水量来调节。 2、这个南瓜的量不需要额外加水的。
菜谱创建时间：2022-07-27 16:31:03
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