海鲜脆皮肠

鸡腿肉、虾肉、干贝、章鱼腿分别清洗干净冷冻30分钟后打成肉糜，放冰箱速冻30分钟

所有调料放一起混合均匀，放入冰箱冷冻30分钟

将肉糜和调料放入厨师机，中速搅拌上劲，大概10分钟

搅拌好的肉馅有粘性，刮刀挑起不易掉落，打好后取出放在冰箱冷藏腌制5小时

肠衣清洗干净，开始灌肠

全部灌好后分段，放在通风处晾干表面的水分

冷水下锅，小火煮至浮起来

捞出来剪开分段，放在放凉架晾干水分。