孜然杏鲍菇

1. 杏鲍菇手撕成条，锅内不加油炒出水再炒干盛出（3-4分钟） 2.油热下干辣椒和蒜沫，炒香半匙孜然出味。下杏鲍菇加一瓶盖味极鲜炒一会。 3.调味一勺盐半勺味精半勺糖，加葱段炒熟（2分钟），再补适量花椒粉和小半勺孜然粉。