烤茄子（空气炸锅版）

本地，自然光照的茄子，长的不是很好看，茄子味儿足。

表面刷一层植物油。

空气炸锅180度烤10分钟。

用筷子把茄子扒拉开。

表面铺一层蒜蓉辣酱，没有就自制料汁：2勺生抽，1勺蚝油，1勺蒜末，1勺麻油，1/2油泼辣子，2勺清水搅拌均匀即可。

空气炸锅180度再烤5分钟。

简单又好吃。