现在新鲜的虾太贵了,所以果断买了是冰冻虾。
冰冻虾,解冻、去头、去虾线备用。
味达美酸辣汁里面有两小包,一小包100g,我们只需要一半(50g)就可以了。
把50g味达美泰式酸辣汁、香菜段、小米辣圈、金桔柠檬、糖放在碗里备用。
大火煮开水焯虾。
焯完后捞出来放入提前冻好的冰水里,然后剥虾。
剥完虾后直接放入提前调好的料汁碗中搅拌均匀,等十分钟就可以吃啦!(因为剥好的虾很容易入味,所以不需要等很久,五分钟的时候可以翻一下,让酱汁包裹得更均匀)