味噌焦化黄油巧克力曲奇
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110克无盐黄油(1⁄2杯)
30克白味噌(1汤匙)
100克红糖(1⁄2杯)
70克白糖(1⁄3杯)
200克普通面粉(1 2⁄3杯)
1⁄2茶匙烘焙粉
1⁄2茶匙小苏打
1个鸡蛋
180克黑巧克力片或巧克力碎(6盎司)
片状盐,用于洒在表面
味噌焦化黄油巧克力曲奇的做法步骤
步骤 1
在一个小平底锅中用中火加热黄油,直到深金黄色(锅底应该有棕色牛奶固体的斑点)
从火中取出并转移到一个大搅拌碗中
加入味噌酱,搅拌以冷却黄油
加入红糖、白糖和鸡蛋,搅拌均匀
步骤 2
加入普通面粉、发酵粉和小苏打,直到混合
最后,拌入巧克力
将面团分成9个球,放在冷冻室里冷冻30分钟(或冷藏一个小时)
在175°C / 360°F下烘烤12-15分钟
从烤箱中取出,冷却15分钟
撒上片状海盐,尽情享受吧!
菜谱创建时间:2022-07-29 06:25:20