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雪菜烧茄子
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作者：
爱美食的吴叔
用料
雪菜烧茄子的做法步骤
步骤 1
备菜洗干净，雪菜取出来，备用
步骤 2
茄子切丁，茄子皮富含花青素，嫩茄子就不去皮的，美人椒切碎备用
步骤 3
补充一张
步骤 4
热锅凉油，倒入雪菜翻炒均匀。放入美人椒，炒出香味
步骤 5
放入茄子不断翻炒，用铲子不断压茄子使之出水变软
步骤 6
茄子炒软后加一勺酱油调味。即可出锅
步骤 7
成功
雪菜烧茄子的小贴士
1，茄子含丰富的维生素P,能增强细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。 2，吃茄子，建议买嫩茄子，不要去皮，很多营养价值都在皮里面。 3，菜品不用加盐，因为腌制后的雪菜本身有咸味。 4．不用加水，雪菜和茄子都会出水
菜谱创建时间：2022-07-29 09:11:53
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