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春饼
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作者：
王一一妈妈
用料
春饼的做法步骤
步骤 1
备料，油酥=面粉+油混合成酸奶状态
步骤 2
盐加入面粉中，热水分次加入面粉中搅拌成大絮状态
步骤 3
揉成面团，盖盖醒发5分钟
步骤 4
再次揉成光滑面团，盖盖醒发1小时
步骤 5
分成22个剂子，擀成厚厚的饺子皮样子
步骤 6
沫上油酥，俩俩相贴，然后11个为一组
步骤 7
初步的样子，用手先四周按平，按大
步骤 8
然后擀面杖，翻面上下擀开擀平，成22CM直径
步骤 9
用模具压一下
步骤 10
放在油纸上
步骤 11
水开如锅蒸10分钟
步骤 12
时间一到，立马取出，待不烫手时一张张揭开
步骤 13
面皮细腻有韧性，
步骤 14
叠好
步骤 15
想包啥包啥吧
菜谱创建时间：2022-07-30 20:26:32
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