一口沦陷！必须锁住这个咸蛋黄夹心绿豆糕

咸蛋黄放入烤箱喷洒一点点白酒或者料酒，170度十分钟。

咸蛋黄放入破壁机，倒入牛奶🥛搅打均匀。

搅打均匀。

搅拌好后倒入不粘锅，加入糖粉和黄油搅拌均匀。

装入裱花袋中挤入夹心模具。

盖上盖子，放入冰箱冷冻一夜。

脱皮绿豆提前4h浸泡。

大火蒸40min至软烂。

一捏即碎就好了。

将绿豆放入搅拌机打碎，直至细腻。

搅拌机或者破壁机打一下会很细腻。

不粘锅放入黄油、糖粉。

再倒入打好的绿豆粉。

小火不断搅拌。

一直到这种细腻成团的程度即可。

取一小团放入抹茶粉拌均。

分成两个团子。

取出提前冻好的馅料。

绿豆团分成30g左右。

放入馅料。

用模具压实。

完成啦，是不是很可爱。