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全麦黑糖肉桂卷的做法

全麦黑糖肉桂卷

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作者: Bone_t
Bone_t
扒视频 https://www.bilibili.com/video/BV14T4y1M7qF?share_source=copy_web&vd_source=e6f73d0df1d0bff219bfa1d1484034ff

用料

全麦黑糖肉桂卷的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛油果压成泥,鸡蛋打散,混合所有食材,揉成团 ,滚圆

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

27-30度室温发酵至两倍大(内部有网状结构)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵完成后,制作馅料 红糖、肉桂粉、奶搅拌均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉几下面团,排气,滚圆,擀成长方形,厚度约5cm,用手整成规则的长方形。抹上肉桂酱

步骤 5

上三分之一处翻折,下1/3处回折,切成六段。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一块切成三条,不切断,编成麻花辫形状,头和尾反向捏在一起

步骤 7

麦芬模具刷黄油,表面抹一层鸡蛋液,烤箱预热200度中层15min

菜谱创建时间:2022-07-31 10:40:26
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