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准备几个桃子;用盐清洗表面;

削皮; 皮不要扔! 皮不要扔! 皮不要扔!

桃肉切丁; 挤点柠檬汁; 加50g白糖; 拌匀,腌制1小时;

腌制出汁水后; 倒进一个无水无油的锅; 小火熬煮,勤搅拌;

熬到浓稠就好了! (我喜欢有果肉颗粒,这个状态OK,如果喜欢单纯酱,再熬一会!)

分装好,冷冻; 每次拿一盒,可以做蜜桃乌龙茶,等等等很多好喝的饮料! 到这里果酱就OK啦!

另外再熬一个桃子皮水,做蜜桃草莓冻! 150g水,加入桃子皮; 挤几滴柠檬汁; 小火熬10分钟;

得到一小碗粉水; 加入白凉粉5g; 草莓粉 5g; (这是1人份的量,具体配比建议看看包装上写的) 喜欢甜的额外加糖!

放冰箱冷藏,凝固后即可食用;

蜜桃草莓特饮: 加2勺桃子酱; 2勺蜜桃草莓冻; 倒入雪碧; 再加几个冰块!搞定














