鸡胸肉切丁,加生抽,料酒,黑胡椒,玉米淀粉抓匀腌制20分钟
胡萝卜,土豆,洋葱切丁
热锅,炒土豆和胡萝卜,然后盛出
炒洋葱,加腌制好的鸡胸肉继续翻炒,然后倒入炒好的胡萝卜和土豆,加没过食材的水,大火烧开
转小火,放咖喱块,加盖焖煮15分钟,煮至浓稠,出锅前加少许椰奶/牛奶
准备米饭,淋上咖喱汁