首先这款味达美泰式酸辣汁含有柠檬原浆,特级酱油,原浆米醋和多种香辛料,各种量的比例恰恰好,省去我们调配的麻烦,入味也快,两小时就可以吃了
鸡爪洗净,剪掉指甲,冷水入锅,加姜片、香菜头、黄酒,煮10分钟,捞出
捞出马上放入冰水中泡至凉,这样泡过鸡爪更爽脆。
一切为二,为了更入味
拌入味达美泰式酸辣汁,一包里面有2小包,刚好泡一斤鸡爪,拌入香菜
加入柠檬片,拌匀,放冰箱冷藏2小时以上,我放冰箱一晩上,很入味,期间拿出来翻拌几次,入味更均匀
入味得很!酸辣够味!专治夏天没胃口的人!
吃完鸡爪,剩下的汁还可以二泡,我用它再泡豆皮,豆皮切条,入开水中焯熟,捞出放入酸辣汁中拌一下就很有味了!
这个味达美泰式酸辣汁,很省事,适合上班族没时间折腾的和像我一样的懒人!主要是味道酸爽带辣,开胃。我家不能吃太辣,就没放小米椒了,如果吃不了太辣,可以少放半包酸辣汁,味道也不差