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凉拌秋葵
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作者：
小张的生活片段
用料
凉拌秋葵的做法步骤
步骤 1
秋葵洗净去蒂，水中加盐油保持蔬菜绿色 焯水2到3分钟 泡凉水同样为了保持鲜绿
步骤 2
冷油下蒜蓉，小火慢炸，关键点在于将一半的蒜炸至金黄色，下蚝油小火慢炒后加入一勺料酒，目的为了去处蚝油腥味，加入酱油，白糖，小米辣（选）世界上最好吃的凉拌青菜酱汁调好。可以一次性多做点凉拌秋葵、油麦菜
凉拌秋葵的小贴士
关键点：冷油炸蒜蓉，一半至金黄色
菜谱创建时间：2022-08-01 12:20:18
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