酸辣海带丝,首先把海带洗干净切丝(比较细),泡水1小时。
小米椒 青椒 蒜 姜 葱切小丁放入碗中,准备醋 生抽 老抽 香油 糖 鸡精加入碗中和其它的一起搅拌腌制一会,时间大概20分钟。泡好的海带丝捞起控水,锅中烧开水把海带丝倒入锅中煮15分钟左右捞起放凉,再把准备好的调料倒入海带丝搅拌均匀就可以美美享受咯。