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糖醋脆皮豆腐
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作者：
菜妈和钱爸
用料
糖醋脆皮豆腐的做法步骤
步骤 1
番茄顶部划十字，放入开水中泡软去外皮细细切丁；
步骤 2
豆腐切成合适的薄片，热锅少油，放入豆腐，煎至一面金黄后翻面再煎；
步骤 3
煎至两面金黄后盛出备用；
步骤 4
小碗中加入生抽、陈醋、玉米淀粉、白糖、清水，一起搅拌均匀备用；
步骤 5
热锅加油，倒入番茄丁，炒出番茄出汁；
步骤 6
然后加入番茄酱，淀粉水翻炒均匀；
步骤 7
接着加入煎好的豆腐，加盖小火焖煮；
步骤 8
煮至汤汁收浓，加入盐拌匀就可以出锅啦～
步骤 9
软甜开胃，太好吃了，很下饭喔～
糖醋脆皮豆腐的小贴士
1、嫩豆腐、老豆腐都可以哟。 2、不想用陈醋的，也可以用柠檬汁代替！
菜谱创建时间：2022-08-01 13:49:25
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