准备好食材
海蜇肉很厚,需要用刀片切
在切成细条
蒜、香菜切末
切好海蜇丝用水冲洗几次,去腥味儿。实际上并没有很大腥味,并控干水分备用
放上香菜、蒜末
两勺白糖
倒入两勺白醋,切记白醋要倒入糖上
加入适量香油,拌匀即可
鲜咸甜酸!清凉爽口!
1、因为海蜇本事是咸口,所以在制作过程中不必再添加盐。 2、海蜇易化,建议买回来尽量早做食用