小美版椰蓉面包

牛奶，鸡蛋，酵母，砂糖放入主锅，设置1分钟／速度3混合

加入高筋面粉，设置6分钟／揉面，剩4分钟时放入已软化的黄油 取出面团团圆放入大碗中封上保鲜膜进行第一次发酵。发至2倍大。

面团发酵同时，不用洗锅 把椰蓉馅材料黄油，冰糖粉放入主锅，设置20秒／速度3混合。 再把剩下的椰蓉馅材料全部放入主锅，设置30秒／反转速度3～6混合。

揉面垫擀面棒抹点黄油，把发酵好的面团擀成长方形，把主锅里的椰蓉馅铺满2／3，留1／3不铺椰蓉馅（忘拍照了），从没有椰蓉馅一端折1／3，再折1／3，

切成8等份，把每份扭曲成麻花形，放入不沾烤盘（一般烤盘可先铺上硅油纸再放），同时烤箱预热180度

再次发酵2倍大（夏季大概30分钟），抹上蛋黄液洒上芝麻（可省），放入预热好180度烤箱设置20分钟。（中涂上色盖上锡纸）

松软椰香味实足，冷却后慢慢享用吧