南瓜洗净削皮,切成薄片备用。
准备一点蒜末
起锅烧热,倒入菜籽油,油热后加入南瓜和蒜末翻炒,炒至南瓜变软后加入适量食盐继续翻炒三十秒,加入适量开水焖煮5-8分钟至南瓜薯透。
一盘简简单单家常炒南瓜就做好啦!其实我更喜欢吃南瓜丝,只是个人觉得切丝太麻烦,还是切片来的快!