胡萝卜、玉米切小丁,蛤蜊洗干净,水开后下锅,煮至开口后捞出过凉水。
虾仁去壳处理干净,放入料理机中打成泥,放入1勺玉米淀粉+适量香菇粉+玉米粒+胡萝卜粒搅拌均匀(一岁以上可放入少量低钠酱油调味)
虾泥拌均后均匀放入蛤蜊中,冷水上锅蒸12分钟。
调料汁:一勺低钠酱油+一勺辅食油+适量白开水+葱花搅拌均匀。
蒸好的蛤蜊虾滑淋入酱汁即可开吃! 感谢@炯炯Mami提供的美味食谱