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不用泡打粉的超萌小刺猬饼干,萌化了你的心(视频有详细步骤)的做法

不用泡打粉的超萌小刺猬饼干,萌化了你的心(视频有详细步骤)

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作者: 早安米苏
早安米苏
这款萌到人心化的刺猬小可爱饼干,用料非常简单,做法也很容易,只要稍微有点耐心,不出半个小时,一只只可爱的小刺猬就在你手中诞生啦。 这个方子可做10颗,每颗重15g,黄油面团10g,可可面团5g 烤箱中层,上下火150度,15分钟

用料

不用泡打粉的超萌小刺猬饼干,萌化了你的心(视频有详细步骤)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好所有材料,常温下软化黄油

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

软化好的黄油加入糖粉(糖粉用完,用白砂糖做代替,糖粉更易被黄油吸收),搅拌均匀,有颗粒感(也可以用搅拌器打匀,黄油颜色变浅,口感更细腻)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入低筋粉

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌匀,揉成均匀的黄色面团,约重150g

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分割出50g面团,倒入可可粉,揉成均匀的可可面团

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两色面团均分十份,可可面团5g为一份,黄油面团10g为一份,搓圆

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一个黄油面团

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄色,咖色面团各取一小点用作鼻子,耳朵,鼻尖

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

压扁,再放一个可可面团,一起揉圆

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黏上耳朵,鼻子,鼻尖

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剪出刺 可可粉用少量水化开,牙签蘸下,点上眼睛 预热烤箱,中层,上下火150度

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一个个可爱的小刺猬诞生啦

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

送入预热好的烤箱,中层,上下火150度,15分钟

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好啦

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

超萌小可爱,指甲盖大小的小刺猬饼干出炉啦

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刚烤好是软软糯糯口感,放一夜后变成酥脆口感,很好吃

不用泡打粉的超萌小刺猬饼干,萌化了你的心(视频有详细步骤)的小贴士

1、软化好的黄油状态是成形的,用筷子能轻松扎入,不可太硬也不可成液态 2、晾凉装入容器中,常温,最佳赏味期,两天

菜谱创建时间:2022-08-02 15:50:48
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