先把水烧开。
把豆皮放进去煮3分钟,捞出来备用。
锅中放入油,放入葱,放入蒜,爆香。
放入适量的豆瓣酱,炒出红油。
再把豆皮放进去,放入一点点水,加入适量的生抽,蚝油,白糖,鸡精翻炒三分钟。
再放入备好的青椒丁,红椒丁,黄椒丁,翻炒断生就得了。
加了少许葱花。
开吃🤓🤓🤓