炒鸡腿肉

准备好葱段，蒜粒。

葱花备用。

鸡腿肉是在某平台上面买的，已经去骨头了，回来清洗干净，沥干水，切成大小相等的块就好了。

加入料酒，生抽，胡椒粉，淀粉，蛋清，搅拌均匀，腌制半小时以上。

锅中加入油。

油热后放入鸡腿肉翻炒至两面金黄。

放入喜欢的料，例如孜然粉，辣椒粉，烧烤料都可以。

再撒上葱花拌匀就可以啦。