【百合花开】清清爽爽、酸酸甜甜——柠檬蛋糕

一堆柠檬

挑了2个，对半切开

挖出果肉，留着柠檬外壳当容器

鸡蛋2个，加50克白糖，隔着温水里打发

打到蛋液的痕跡，不会马上消失这种程度

加入过筛的低粉60克，融化的黄油60克，16克柠檬汁、半个柠檬黄皮（切碎），搅拌均匀

把蛋糕糊舀到柠檬外壳里，八分满，多出的蛋糕糊，装到小碗，烤盘放中层，上下火，180度，20分钟

烤的过程中，房间内充斥着奶香和柠檬味，幸福而温暖的气息。