藕买的是湖北的粉藕,能拉丝的那种。 藕洗净切片,排骨焯水,放入锅中。 ➕姜,料酒,白胡椒粉,电高压锅,“豆蹄筋”模式 开锅后加适量干贝精(鸡精)。
排骨捞出,放入空气炸锅,在排骨上滴一些照烧汁,确保每个排骨都有一面均匀沾上照烧汁。 空气炸锅160度 10分钟。
出锅,兜兜开心得说自己是“干饭人”。
😋好吃
藕汤和排骨排排站。