1⃣调酱汁:两勺黄豆酱,一勺甜面酱,两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,一小勺糖,适量五香粉加三勺清水搅拌均匀。
2⃣起锅烧油,放猪肉末炒变色,下葱末翻炒均匀,倒入调好的酱汁煮至略粘稠即可。
3⃣面条煮熟捞出,过凉水,放上肉酱摆上黄瓜丝,拌匀即可开吃。
酱香浓郁,简直太好吃了! 感谢@好运气提供的美味食谱