夏日🧊酸辣冷吃排骨

Name: 夏日🧊酸辣冷吃排骨
Ingredients: 500克排骨; 3只线椒; 1根小葱; 1根香菜; 6瓣蒜; 6片姜; 2勺米醋; 2勺生抽; 1勺蚝油; 1勺叉烧酱; 适量白砂糖; 适量盐; 适量胡椒面; 适量淀粉

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作者：游憩的小居

🌿🌿🌿外面天太热了……感觉都不能呼吸了……做一道冷吃排骨，酸酸甜甜带点小辣，开开胃

用料

夏日🧊酸辣冷吃排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，放入姜丝、胡椒粉、盐、一勺叉烧酱、一勺蚝油、一点淀粉，揉搓腌制30分钟

步骤 2

将腌制好的排骨放入盘中，放上几根线椒，放入蒸锅里隔水蒸1小时

步骤 3

辣椒在步骤2里跟排骨一起蒸了，剩下的将葱、香菜、蒜、姜切碎

步骤 4

将切碎的葱姜蒜香菜，加入蒸软烂的线椒，一起舂成酱，加入一勺醋、一勺生抽、一勺蚝油、一勺白糖、适量盐，调成酸辣爽口的酱汁

步骤 5

排骨蒸熟后放凉一些，拌入调好的酱汁，就可以吃了～

菜谱创建时间：2022-08-04 14:55:38

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