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金针木耳蒸鲈鱼
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作者：
快樂随心
用料
金针木耳蒸鲈鱼的做法步骤
步骤 1
1 金针木耳先泡发备用 2 鲈鱼把鱼肉片切起出来，分开鱼骨和鱼肉切片 3 鱼骨和鱼片都分别用淀粉抓匀，然后拌上一点姜碎和油 4 鱼骨铺在碟上
步骤 2
在鱼骨上面再铺上泡发洗干净的金针木耳（金针打个结为了好看）😉
步骤 3
隔水大火先蒸鱼骨金针木耳五分钟
步骤 4
然后再平铺上鱼片
步骤 5
又蒸约五分钟
步骤 6
铺上香菜葱花
步骤 7
浇上滚烫的热油
步骤 8
最后浇上蒸鱼酱油
金针木耳蒸鲈鱼的小贴士
鱼骨和鱼片一定要分开先蒸鱼骨，这样蒸出来的鱼片才嫩滑。 如果家里有大长碟，把鱼骨按头尾摆回鱼的形状再蒸，颜值更高😘
菜谱创建时间：2022-08-04 15:15:59
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