挪威海产｜香煎北极鳕颈肉

食材

北极鳕颈肉提前一晚放冰箱冷藏室解冻，流水冲洗一下，用厨房纸擦干。

加海盐和黑胡椒腌制。无需放其他佐料。

锅中倒入橄榄油，把鱼肉煎至两面金黄。

小番茄也一起放进去煎一下。

水开放适量盐，放入芦笋焯烫。 厨房纸擦干，摆入盘中。

放鳕鱼肉，小番茄，黄瓜片，柠檬片装饰。