红枣奶香馒头

去核的红枣、牛奶、红糖放入料理机打碎；

混合所有材料拌成絮状；

揉成光滑面团；

撒点干粉在下面，擀成长方形；

然后由下往上慢慢卷起来（一定要卷紧了），捏紧收口处；

撒点干粉搓圆搓长；切下两边不均匀的部分，平均分成5份；切下部分的揉成一个圆形馒头；

放入发酵箱35～38度30分钟左右，发至1.5～2倍（时间仅供参考具体看状态）；水烧开放入锅中，大火12分钟左右，焖2分钟取出；

✅完成❗️