伯爵红茶饼干

黄油提前软化（一定要软化充分）；红茶压成细末（红茶包也可以）；软化好的黄油加入糖粉翻拌均匀；

加入蛋黄（蛋黄要常温的，冷藏的容易水油分离）；

翻拌均匀；

筛入低粉、翻拌至无干粉状态（用切、压的方式）；

加入红茶末；

翻拌均匀；

取少量面糊在手上能够捏成团即可，如果无法成形，可以加入少许牛奶；捏成团、捏紧实，然后慢慢的搓圆搓长至15cm左右（要轻轻的搓，搓重了会散开），包上保鲜膜，放冰箱冷冻1小时；

撕开保鲜膜，切成饼干片，放入烤箱中层165度20分钟；

✅完成❗️