沙姜炒炭笋

先把笋洗干净滤干水。

煮一些水，把笋过一下水捞起来。

把沙姜去皮，剁成颗粒。热锅少油，把它爆香。

将过完水的笋倒进去，加酱油、松茸粉、蚝油

翻炒均匀即可出锅。