1.准备好蒜、干辣椒、花椒,豆角洗净切段,沥干水分备用。 2.锅内倒油,油热后中小火放入豆角煎。
将豆角煎至两面微皱,出锅装盘备用(不要煎的太干了)。
锅内放入大蒜、干辣椒、花椒炒香。
加入豆角,放1勺生抽、小半勺老抽、小半勺盐和鸡精调味,翻炒均匀。
出锅装盘(有芝麻的可以撒一点芝麻会更香哦。)