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香辣蟹
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作者：
忘星人
用料
香辣蟹的做法步骤
步骤 1
备好所用的食材
步骤 2
蟹肉粘淀粉，目的定型，锁住水分，预防翻炒过程肉散开掉落
步骤 3
粘完淀粉准备下锅
步骤 4
洗个热油澡1分钟左右，不要炸太久哦，炸久了肉质不鲜嫩
步骤 5
炸好出锅，锅内留油下佐料
步骤 6
佐料炒出香味
步骤 7
放入半包酱料，酱料包味挺重的，其它调料无需加，不然可能会咸哦
步骤 8
料酒半碗左右，无需加水
步骤 9
翻炒煮1分钟左右，留一点汤汁即可出锅
步骤 10
出锅啦，开饭喽😋😋😋
菜谱创建时间：2022-08-07 15:05:03
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