健康美味疙瘩汤

电饭煲带的勺子，满满一勺面； 西红柿个头不大，两个； 1个鸡蛋；

西红柿开水烫一下去皮，切好； 先划个十字会更好操作。

西红柿开水烫一下去皮，切好；

块儿可以切小点

拌疙瘩，水流小一些，滴状加水，少量多次，顺时针将面粉搅拌成絮状小疙瘩。

少量多次

不要急，水不要一次性加多了

最后大概拌成这样就行

切好葱花和蒜瓣备用（哈哈，我的张小泉是可以随便拍蒜的）

热锅凉油，放入花椒和蒜瓣炝锅

香味炒出来，放入西红柿，中小火翻炒，充分熬出西红柿酱汁

大概这样就OK了

加两碗水（根据人数，想喝几碗，自己调整），开大火，烧开

再此期间把葱拌好，加入适量的盐、鸡精、香油拌匀。 （盐不要放多了，出锅前可以根据汤的口味再添加）

水烧开后，慢慢均匀放入疙瘩

搅拌好鸡蛋

锅开后，用勺子淋入鸡蛋 （往四周淋，不要都往中间倒）

成品，哈哈

最后倒入调好的葱花，搅拌一下尝尝味道，淡了就放盐，咸的话就没辙了，吃个馒头吧，哈哈

出锅