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鸡块炖土豆
132人浏览 8人收藏 0人做过
作者：
双子宇宇
用料
鸡块炖土豆的做法步骤
步骤 1
整鸡剁成块，冷水下锅。倒料酒八角花椒桂皮香叶白芷葱姜焯水
步骤 2
土豆切块
步骤 3
土豆泡去淀粉
步骤 4
起锅烧油，多放点油
步骤 5
放入干辣椒炒香
步骤 6
把鸡块水分炒出去
步骤 7
生抽蚝油老抽倒进去翻炒
步骤 8
重点来了！倒入大半瓶啤酒，不用没过鸡块，一半的位置就可以了
步骤 9
放冰糖
步骤 10
放牛肉粉
步骤 11
放鸡精
步骤 12
放胡椒粉
步骤 13
倒入开水，没过鸡块
步骤 14
水添这些就可以了，一定要是开水
步骤 15
大火煮沸转小火
步骤 16
小火盖盖儿炖15分钟后
步骤 17
然后加入土豆，继续小火炖15分钟左右
步骤 18
确定土豆熟之后，转大火收汁儿
步骤 19
出锅！开吃！肉汁一定要泡饭，超级香
鸡块炖土豆的小贴士
1.没有整鸡可以买鸡腿做 2.配菜爱吃什么就放什么 3.所有口味以自己喜好为主 4.时间火候还是要根据自己实际情况来 5.欢迎上图
菜谱创建时间：2022-08-07 21:56:46
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