自制披萨

普通面粉，一丢丢盐，温水，酵母，混合揉成光滑面团盖上锅盖或保鲜膜，发酵至俩倍大备用，有午睡习惯的可以选择睡前揉面，等睡醒了面就发好了，也可以搞卫生前揉面，卫生搞好面也搞了，省时又省力，发面时间自行发挥

我用的电饼档，所有备菜都是炒熟备用的，如果用的烤箱就不需要，炒备菜的时候可以放少许盐，这样更入味，这个是火腿披萨，（怎么用电饼档烤披萨，所有配菜马苏里拉芝士撒好后电饼铛的盖子一开一盖重复动作把芝士融化就可以，一定要速度不能停留不然芝士就粘上盖子了，）

饼皮第一层上酱我用的番茄酱，如果要拉丝效果好，就第二层上少许芝士第三层上配菜最后在上芝士，这个是奥尔良肌肉披萨，我自己烤的奥尔良鸡胸肉

洋葱牛肉披萨，这个洋葱要先炒软备用，会更入味