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🔥无油系列:牛排鸡蛋饭的做法

🔥无油系列:牛排鸡蛋饭

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作者: 真牛馆
真牛馆
保乐肩是牛肩胛上的一个大部位肉,形状像一个不规则的三角形,这次用的是真牛馆和牛保乐肩牛排,剔除表面和肌肉间的筋膜,带着浓密的大理石花纹非常漂亮,无需加油直接下锅煎,搭配鲜嫩香滑的溏心蛋,这道牛排鸡蛋饭,风味浓郁,回味无穷!

用料

🔥无油系列:牛排鸡蛋饭的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内放入适量的水,烧开后放入鸡蛋煮6分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出鸡蛋放进凉水,剥去蛋壳备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

真牛馆和牛保乐肩牛排解冻后,大火热锅无需放油,放入牛排,每面各煎35秒,再每面各煎10秒就可以出锅

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛排醒肉2分钟,切成合适大小,与溏心蛋一起放在饭上

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

戳开溏心蛋,蛋液自然流出,根据个人口味撒上适量的黑胡椒和盐,牛排鸡蛋饭就完成了

菜谱创建时间:2022-08-08 15:05:12
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