蔥燒豆腐

豆腐切片，煎至兩面金黃裝起備用。

生抽，蠔油，鹽，糖，雞粉，生粉，少許水調成料汁。

油熱爆香蒜末，蔥末，小米辣，倒入料汁和豆腐，拌勻收汁即可。