带鱼洗干净,剪开腹部取出内脏黑膜 用料酒姜丝葱段少许盐,腌制30分钟
两面拍上地瓜淀粉
调好糖醋汁备用
这里用到的是多力压榨玉米油,炸物更加清爽安心
油热后,放入带鱼中火炸
至两面金黄焦脆~
此时都可以直接吃了,香香脆脆的~
天气热,糖醋味道更加开胃! 带鱼和糖醋汁一起回锅煮5分钟即可
撒上熟白芝麻~
Yummy yummy yummy